广东早茶文化

广东早茶文化广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。

广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。

下面是本站为大家整理的广东早茶文化，供大家参考。

广东早茶文化广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。

广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。

有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。

消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶。

收档。

。

这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。

如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。

。

请早茶。

也是广东人一种通常的社交方式。

其中广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"。

一盅两件"。

，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。

广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。

广东早茶文化说起广东，人们经常会想到广东的早茶广东早茶是岭南民间的一种饮食风俗。

广东人吃早茶，一般都是几个人围成一桌，一起边聊边吃。

吃早茶刚跟吃早餐一样，但并不会像平常早餐一样快速吃完，而是几个人坐在一桌点了点心边聊边吃，并不会着急吃完就走，是享受早上的休闲时光，所以在广东吃早茶也叫。

叹。

茶。

叹就是享受的意思。

吃早茶的很多都是全家老少或者是亲朋好友坐在一起共享天伦之乐，或者是退休的老人谈家常，聊聊天。

一般老人比较多，他们会去的早，走的晚，这是广东退休老人的一种休闲的方式。

去茶楼选位置的时候，很多人会选在人多的大厅里，因为在人多吵闹的茶楼里才有那种吃早茶的味道。

虽然说吃早餐也是去吃早餐，但更多时候都是坐在一起聊天谈家常。

早茶的点心有很多样，基本的粥粉面饭都有。

其中著名的点心有。

虾饺，叉烧包，排骨，凤爪，金钱肚，干蒸烧卖，流沙包，肠粉，糯米鸡等等，多种多样。

再加上一杯茶，这个早上就得到满足。

广东不仅仅只有早茶，还有下午茶跟晚茶，有些茶楼。

甚至会从白天到晚上直到第二天早上都没有关过门。

如今，广东人视吃早茶为吃早餐休闲的一种方式，让很多退休的老人能够有休闲生活方式，让一家人坐在一起共享天伦之乐，聊聊家常。

广东早茶文化民以食为天，广州是一座对吃特别包容的城市。

在广州人的日常对话中，你就能感受到广州人对食物的热爱。

广州人见面时:食左饭未啊？广州人聊完天:得闲饮茶啊！广州人回家后:今晚食咩啊？广州人朋友间见面:我最近搵到个地方d野好好食！广州人早上无聊的时候会说:去饮早茶咯！广州人晚上无聊的时候会说:去食宵夜咯！甚至广州人打麻将的时候会说。

食糊！！！！！...